Supervisor Hidrobiologico - Pescados y Mariscos

Reconocida empresa en el rubro de pescados y mariscos, te invita a ser parte de su equipo de colaboradores

Requisitos:

· Experiencia mínima de 2 años en planta de procesos de productos pesqueros (egresados o con estudios técnicos).

· Conocimiento en productos pesqueros (langostinos y pescados en general) y de la normativa vigente.

· El postulante debe tener capacidad para trabajar bajo presión, buena comunicación, capacidad de análisis.

Funciones:

· Responsable de la verificación de calidad en la recepción de materia prima fresca y congelada. (langostinos, conteo de colas, entre otros y en congelados realizar el muestreo para establecer la calidad del producto),

· Elaboración del Manual de calidad y cumplimiento del mismo en cada proceso productivo.

· Elaborar la métrica (estándares de calidad y producción) para el control de la producción (operarios).

· Elaborar los controles y velar por el cumplimiento de las Buenas prácticas de higiene y manufactura.

· Reportar las malas praxis al supervisor de planta o incidencias que ocurran en la línea de producción.

· Proponer a la Gerencia procesos de mejora y/o solución de problemas encontrados en la línea de producción.

· Responsable de la Inspección los todos los productos terminados con la finalidad de cumplir con las normas de calidad preestablecidas por la empresa (elaboración de checklist de calidad).

· Capacitar a los operarios en la correcta manipulación de los productos en planta. Asimismo, a la fuerza de reparto y distribución.

Beneficios:

· Remuneración s/. 2,500.00 Soles en planilla MYPE con todos los beneficios de ley.